最初に※　料理名はわからないけど
生イカのトマトソース煮みたいな感じです

ある日の事、友人から美味しそうな画像がラインに送られてきて
どうやって作るの？と聞くと、、
思ったより簡単そうで、材料も手にはいったので作ってみることに


材料
生イカ
マッシュルーム（BOSSで購入）
玉ねぎ
ニンニク
トマト缶（紙パックのカットトマトが売ってたのでそれを使いました）
オリーブオイル（他の油でもOK)
S&B(なかったらカレー粉１個またはコンソメとかでもOK)
お好みで塩コショウやハーブソルトなど


作り方
にんにくはみじん切り
生イカはわたとホネを取って、味は食べやすい長さにカット、身は輪っかのままカットする
たまねぎは形を残したいので、半分にカットし、さらに１センチ程の厚みでカット
マッシュルームはお好みにカット

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつける。
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ・マッシュルームを順にいれる。

全体にくずしながら炒め、S&Bを小さじ1くらいふりかけて
まんべんなくからめる。

ある程度食べれそうなくらい火が通ってきたら、トマト缶の中身をいれてからめる。

この時に味見して薄いと感じたので私はハーブソルトを少し足しました。
グツグツしてきたら火をとめる。

最後に、生イカを一気にほうりこみ、ヘラなどでソースとからめて完成です
※火をとめないと、イカが煮えすぎてしまうので注意です



めっちゃうまうまやった～～～


アレンジしながらできるレシピだと思うので
教えてくれた友人に感謝だなぁ～