つくり置きおかずの1品に、牛肉のしぐれ煮を作りました

飛騨牛の薄切り肉（こま切れ）はやはりお高めになるので・・
1パックのみで、3分の１くらいの値段の国産牛の細切れ3パックまぜて(笑)

大量作りできたので、妹家族にもおすそわけ

牛肉としょうがを買ってきて、後は家にある調味料　みりん・料理酒・さとう・醤油のみ。

最初に調味料と細切りしたしょうがをいれて沸騰したとこへ
細めにカットした肉を一気にいれて20分程煮詰めることで完成します

お酒のおつまみにもいいし、お弁当にも使えるし、
1週間程は冷蔵庫で保存できるみたいやし、冷凍もできるし
安い牛肉みつけたら是非やってみてください～