7月のパン教室☆
今月のパン教室のお題は・・・
『ピタ』
生地は、機械でこねあげて
厚みを均一に平たくするのですが、パンの中だけ空洞にするため
ふちはつぶさないように麺棒で伸ばすのがコツのようです
オーブンの中で膨らむ『ピタ』 失敗の場合はここでふくらまないそうで
今回はうまくいった～と
先生も大喜び
お昼は先生宅でとれた野菜サラダを中心に
シーチキン等も挟んで頂きました
『キャロットブレッド』
その名の通り、にんじんを生地にいれた筒状のパンで
ハチミツなどもはいっていて、にんじんの匂いが全然しないのに
食べるととってももちっとしてて美味しいパンでした
焼き上がりは、ちょこっと時間が足りなかったようで
カットした口がカリっとしてなくて
つぶれちゃったけど、本当に美味しかった～
今回は、サービスメニューの簡単にできるブラマンジェと
画像ないけど・・・コーヒーゼリーを頂き、
お土産に持って帰ると、親戚の叔母がきてて
早速食べてもらいました・・・ﾁｬﾝﾁｬﾝ
関連記事