ピーマンバーグとイベントのお知らせ✿
またもやひだっちブログ投稿お久しぶりです
最近、屈伸の繰り返しから、ひざの内側の筋肉が炎症を起こし
近所の親切な接骨院の先生のおすすめでサポーター代わりに包帯を巻いてます
軽い炎症とはいえ、毎日使っている場所なので
ゆっくり直していかないと、急に痛みは消えないみたいで
激痛ではないけど、運転のアクセルやブレーキ踏んでも
そこの筋肉使うせいか、こりゃ長引くかな・・と、気長に向かいます
本題にはいりますが(笑)
こないだTVでやっていた、ピーマンバーグというものを作ってみたくなり
庭で採れたピーマンも足して作ってみました
ピーマンは２センチくらいの厚みに輪切りカットして種を取り除いておき
袋にいれて、小麦粉でまぶしておきます
中にいれるタネは、みじん切りした玉ねぎを小麦色になるまで炒め冷ましておく。
ひき肉（お好きな肉で）とパン粉、牛乳を目分量で(笑)
塩こしょうは少々
全部を粘りがでるまでコネコネして、ピーマンに肉を詰めます
フライパンに油（お好きな油で）焼き始め、色がついてきたら返して
中火⇒弱火でフタをして焦げないよう、蒸し焼きしていきます。（大体１０～１５分くらいかな）
そのままお皿に盛ってお好きな調味料かけてもいいし、
今回は、ケチャップとソースをまぜたものをフライパンの中でふりながらからめました
玉ねぎは、小さいものをレンジで十文字にカットしてバターをのせて５分程チンし
かつおぶしのせて、醤油かけて食べましたが、レンジでチンするの楽ですね～(笑)
最近は、１００均一で買った、この白いお皿をよく使います
洗う食器の数が減ったのがありがたい
そして、告知がかなり遅れましたが・・
山田町にある、ミントカフェ にて
マノマノ☆ミント 『ハンドメイドな胸騒ぎ』イベント開催しています
私も種類がまだ少ないですが、少しずつ作品作ってもっていってます
これからどんどん夏の暑さが厳しくなると思いますが
美味しいスイーツもありますので、良かったら涼みにいってみてくださいね～
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