レタス三昧!! 色々作ってみました(｡◡‿◡｡)
こないだ頂いた、レタスで色々挑戦しております
初日は写真撮り忘れたけど、鶏ガラスープの素で味付けした
ロメインレタスやベーコン、他野菜の炒めものにしてみました
そして2日目の夕飯は、
はるか昔いった沖縄を思い出して、車麩（くるまふ）を使った
フーチャンプルもどきを(笑)
車麩は、適宜割って水につけておくと
スポンジのように水分すってるので、かるくにぎりしぼってから指でちぎります
ロメインレタスにはまって、最後まできちんと食べようと思い
立て続けに毎晩使うので、今日の味付けは本出しのみで。
しっかり炒めたら、卵でとじつけて完成です
他には、サニーレタスのチーズ風味にしたサラダ
連続で味付け変えたとしても、葉っぱ続きであぐんでしまうだろうと
ネット検索してみたら、ロメインレタスを牛肉巻してるレシピを見つけ
偶然、別の料理用にかっておいた飛騨牛肉（贅沢だ 笑）があったので
細切れをつなぎあわせながら、カットしたロメインレタスを巻いて巻いて～
焼く前に、片栗粉軽くつけて、はがれそうなとこを先に焼き始め
しっかり焼け色ついたら、しょうゆ・お酒・さとう・みりんなどまぜた調味料をぶっかけて
中火で1分程からめたら完成です
これは、表面の肉の味付けはお好みでやるとおすすめな一品です
他にも、半額だったエビ入り水餃子があったので
ロメインレタス入りスープで
明日でようやくロメインレタスも使い切れそうなので、
今度は普通のレタスで何作ろうかな・・・
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