おすすめレシピ(๑´ڡ｀๑)
最初に※ 料理名はわからないけど
生イカのトマトソース煮みたいな感じです
ある日の事、友人から美味しそうな画像がラインに送られてきて
どうやって作るの？と聞くと、、
思ったより簡単そうで、材料も手にはいったので作ってみることに
材料
生イカ
マッシュルーム（BOSSで購入）
玉ねぎ
ニンニク
トマト缶（紙パックのカットトマトが売ってたのでそれを使いました）
オリーブオイル（他の油でもOK)
S&B(なかったらカレー粉１個またはコンソメとかでもOK)
お好みで塩コショウやハーブソルトなど
作り方
にんにくはみじん切り
生イカはわたとホネを取って、味は食べやすい長さにカット、身は輪っかのままカットする
たまねぎは形を残したいので、半分にカットし、さらに１センチ程の厚みでカット
マッシュルームはお好みにカット
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつける。
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ・マッシュルームを順にいれる。
全体にくずしながら炒め、S&Bを小さじ1くらいふりかけて
まんべんなくからめる。
ある程度食べれそうなくらい火が通ってきたら、トマト缶の中身をいれてからめる。
この時に味見して薄いと感じたので私はハーブソルトを少し足しました。
グツグツしてきたら火をとめる。
最後に、生イカを一気にほうりこみ、ヘラなどでソースとからめて完成です
※火をとめないと、イカが煮えすぎてしまうので注意です
めっちゃうまうまやった～～～
アレンジしながらできるレシピだと思うので
教えてくれた友人に感謝だなぁ～
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